生ごみ処理機: 種類、用途、購入ガイド

生ごみ処理機とは何か、またその仕組みについて説明します。うまくいきますか?

A 生ごみ処理機 （生ごみ処理機または生ごみ処理装置とも呼ばれます）は、キッチンのシンクの下に設置され、生ごみを通過できるほど小さな粒子に細断する電動の装置です。 家庭の食品廃棄物を発生源から削減するための最も実用的なツールの 1 つです。これにより、残り物をゴミ箱にこすり落とす必要がなくなり、キッチンの臭いも大幅に軽減されます。

この装置は、高速回転プレート (インペラと呼ばれる) と研削リングを使用して、軟質および半軟質の食品廃棄物を粉砕することで機能します。水は粒子を家の排水管を通って都市の下水道または浄化システムに洗い流します。ほとんどのユニットは 1/3 HP と 1 HP 間で動作し、一般的な食事に相当する残骸を 30 秒以内に処理できます。

主要な内部コンポーネント

• モーター: 回転プレートに電力を供給します。より高い HP モーターは、より硬いスクラップをより効率的に処理します。
• 粉砕チャンバー: 静止した粉砕リングに対して食品が細断される密閉空間。
• インペラ プレート: 1,725-2,800 RPM で回転して、食材をグラインドリングに押し付けます。
• リセット ボタン: ユニットが詰まったときに作動し、モーターの焼損を防ぐ熱過負荷保護装置。

生ごみ処理機の種類: あなたのキッチンに適したものはどれですか?

なしディスポーザーはすべて同じです。ご家庭に合わないタイプを選択すると、頻繁に紙詰まりが発生したり、パフォーマンスが低下したり、不必要なコストが発生したりする可能性があります。主要なカテゴリは 2 つあります。

連続供給

これらは壁のスイッチで起動し、スイッチがオンの間継続的に実行されます。運転中に生ゴミを追加し続けることができます。欧米の家庭で最も一般的なタイプで、 大量のキッチンや頻繁に料理をする家族向けに最適です。通常、価格はモーターのサイズとブランドに応じて $80 から $400 の範囲です。

バッチ供給

ストッパーやカバーを差し込んでひねった場合のみ作動します。安全性が高く (動作中は開口部が覆われている)、静かであるため、小さなお子様がいるご家庭に最適です。ただし、固定負荷で食品を処理するため、一般に 20-30% 高価です。 同等の連続供給モデルよりも高価です。

生ごみ処理機に入れられるもの（入れられないもの）

ディスポーザーが詰まったり、早期に壊れたりする一般的な原因は、ユーザーが間違ったアイテムをディスポーザーに入れていることです。ユニットの限界を知ることで、デバイスと配管の両方を保護します。

安全に処分できるもの

• 調理した肉や魚のくず
• 果物や野菜の皮（セロリなどの繊維質のものを除く）
• 柔らかく調理した食品：パスタ、米、豆
• 魚や鶏肉の小骨（一部）モデルのみ）
• コーヒー粉（適量）
• 角氷（粉砕チャンバーの掃除に役立ちます）

決してディスポーザーに入れないでください

• グリースまたは食用油 - パイプ内で固まって詰まりの原因になります
• 繊維質の野菜 （セロリ、アーティチョーク、トウモロコシの皮） - インペラに巻き付ける
• 硬い骨 （牛肉、豚肉） - 粉砕リングを損傷する可能性があります
• でんぷん質の食品を大量に摂取する （ジャガイモの皮、オートミール） - 詰まるペーストを作成します排水管
• 非食品: ガラス、プラスチック、紙、金属
• 膨張しやすい食品: パスタや米を大量に摂取すると膨張して排水管が詰まる可能性があります

適切な生ごみディスポーザーの選び方

ディスポーザーの選択はブランドを選ぶだけではありません。適切なものは、世帯人数、配管の互換性、予算によって異なります。評価すべき重要な要素は次のとおりです。

モーター出力（馬力）

モーターのサイズは最も重要な仕様です。 A 1/3 HP モーター 軽い食事の準備をする 1 人またはカップルに適しています。 A 1/2 HP モーター ほとんどの家族 (3-4 人) にとって最適な場所です。頻繁に料理をする場合、または家族に 5 人以上の人数がいる場合は、 3/4 HP または 1 HP モデル 重い荷物を処理できるため、詰まりの可能性がはるかに低くなります。

防音

標準的なディスポーザーの騒音は非常に大きく、 80 デシベルゴミ収集車に匹敵します。防振マウントとサウンド シールドを備えたプレミアム モデルは、 40-50 dBに近い状態で動作します。キッチンがオープンプランであるか、リビング スペースに隣接している場合は、防音対策にお金を払う価値があります。

粉砕ステージ

エントリーレベルのユニットは単一ステージで粉砕されます。プレミアム モデルでは、 2 つまたは 3 つの研削段階生成される粒子がより細かくなり、パイプを詰まらせる可能性が低くなります。家の配管が古い場合、多段階研削は特に有益です。

取り付けシステム

ほとんどのディスポーザーは 3ボルト マウント (InSinkErator および多くの互換ブランドの標準) または EZ マウントのいずれかを使用します。既存のユニットを交換する場合は、設置を簡略化するために、シンクにどのマウント タイプが搭載されているかを確認してください。

浄化槽システムの互換性

浄化槽システムを使用している家には、浄化槽用に特別に評価されたディスポーザーが必要です。これらのモデルは、業界のガイドラインに従って、浄化槽内の有機廃棄物の分解を促進する酵素パケットを注入します。 浄化槽システムで標準のディスポーザーを使用すると、タンクの汚泥が最大 20% 増加する可能性があります。, according to industry guidelines.

設置: 自分でできますか?

はい - ほとんどの生ごみ処理機は、基本的な配管に慣れている人なら誰でも DIY で使用できます。 このプロセスには通常 1-2 時間かかり、ドライバー、ペンチ、配管工のパテ以外の特別な工具は必要ありません。

基本的な設置手順

1. サーキットブレーカーで電源を切ります。
2. 既存のストレーナー バスケットをシンクの排水口から取り外します。
3. シンクのフランジの周りに配管用パテを塗布し、排水口に押し込みます。
4. 取り付けアセンブリをシンクの下に固定します。
5. 排出チューブを取り付け、排水ラインを接続します。
6. ユニットを専用コンセントに配線するか、指示に従って配線します。
7. ユニットを取り付けリングにねじり、冷水を流しながらテストします。

専門家による設置費用は、地域に応じて $100 および $250 出産中となります。排水ラインの配線を変更する必要がある場合、または電気の設定が複雑な場合は、配管工を雇うことをお勧めします。

ディスポーザーの寿命を延ばすためのメンテナンスのヒント

よく管理された食事廃棄物処理機は長持ちします。 10-15 年間ほとんどの故障は、いくつかの簡単な習慣で防ぐことができます。

• 常に冷水を流します。 ディスポーザーを使用する前、使用中、および使用後15-30 秒間。冷水は脂肪を固体に保つため、チャンバーをコーティングする代わりに細断します。
• 毎月 一握りの角氷を粗塩で粉砕し、冷水で洗い流します。これにより、化学物質を使用せずに内壁をこすります。
• 自然に消臭します 柑橘類（レモン、オレンジ、ライム）の皮を週に一度すりつぶして掃除してください。これにより、ユニットに損傷を与えることなく、臭いの原因となるバクテリアを中和します。
• 排水管クリーナーは避けてください ディスポーザー内に含まれる漂白剤や腐食性化学物質は、時間の経過とともにチャンバーを腐食し、ゴム製シールを劣化させます。
• ユニットが詰まった場合場合は、赤色のリセットを押してください。本体の電源を切った後、下側のボタンを押してください。中央ポートの六角レンチ (ほとんどのディスポーザーに付属) を使用して、羽根車を手動で回転させ、詰まりを取り除きます。

環境への影響: 食品廃棄物ディスポーザーは本当に環境に優しいのですか?

生ごみディスポーザーの環境問題は微妙な点があります。一方で、彼らは埋め立て地から有機廃棄物を転用しており、埋め立て地では食物が嫌気的に分解されてメタンが発生します - 温室効果ガスは CO₂ のおよそ 28 倍強力です。 100 年にわたって。

一方、処理装置は有機負荷を処理する必要がある廃水処理プラントに有機負荷を追加します。ニューヨークやサンフランシスコなどの都市での研究では、 下水処理施設は、嫌気性消化によって食品廃棄固形物からエネルギーを回収できます。それらをバイオガスに変換して発電所の動力に使用することが判明しました。これらのシステムでは、埋め立て処理と比較して、ディスポーザは環境負荷を実質的にプラスにすることができます。

最新の水処理インフラが整備されている地域では、食品廃棄物ディスポーザは真の意味で負荷の低い選択肢となります。給水が逼迫している地域や時代遅れの下水道システムがある地域では、堆肥化がより良い選択となる可能性があります。ほとんどの家庭にとって理想的な解決策は、 できるものは堆肥にし、残りは処分するという組み合わせです。.

検討する価値のある食品廃棄物ディスポーザーのトップ モデル

市場は、それぞれ明確なポジショニングを持つ少数のブランドによって支配されています。以下は、各価格帯で一般的に推奨されるモデルの客観的な概要です。

InSinkErator と Waste King が米国市場を独占している一方、Franke、Whirlaway、KitchenAid などのブランドが国際市場で強力な代替品を提供しています。 保証期間は製造品質の信頼できる指標です。 - エントリーレベルのユニットには 1-2 年の保証が付いていますが、プレミアム モデルには 8-12 年の保証が付いていることがよくあります。在宅サービス保証。

一般的な問題とその解決方法

生ごみ処理機の問題のほとんどは、サービスを依頼せずに解決できます。最も頻繁に発生する問題とその対処方法は次のとおりです。

ユニットの音が鳴るが、砥げない

これはほとんどの場合、インペラが詰まっていることを意味します。ユニットの電源を切り、六角レンチを底部ポートに挿入し、前後に回転させて障害物を取り除きます。次に、リセット ボタンを押して、もう一度試してください。

ユニットが完全に故障している

最初にリセット ボタンを確認してください。過熱により作動した可能性があります。また、コンセントに電力が供給されていることを確認し、配線されている場合は配線を検査します。繰り返しリセットがかかるディスポーザーでは、モーターが故障していることが多く、交換が必要になる場合があります。

しつこい漏れ

ユニットの上部からの漏れは、通常、シンク フランジのシールが摩耗していることを示しています (配管工のパテで再シール)。側面からの漏れは通常、放電チューブの接続が緩んでいることから発生します。ユニットの底部からの漏れは、粉砕チャンバーに亀裂が入っていることを示しています。この場合、 修理よりも交換の方が経済的です.

しつこい臭い

臭いは通常、ゴム製スプラッシュガードや粉砕室内に閉じ込められた食品から発生します。ブラシと食器用洗剤を使ってスプラッシュ ガードの下側を掃除し、氷と柑橘系の方法を組み合わせると、ほとんどの場合は 1 ～ 2 日以内に解決します。

生ごみ処理機はあなたの家に適していますか？

市の下水道システムに接続されているほとんどの家庭にとって、生ごみ処理機は実用的です。費用対効果の高いアップグレード これにより、キッチンの衛生状態が改善され、ゴミの量が減り、埋め立てられる有機廃棄物が削減されます。初期投資 (通常、ユニットと設置に $100-$350) は、定期的に料理をする家庭では数か月以内に利便性で回収されます。

浄化槽システムを使用している場合、状況はより条件付きです。浄化槽安全モデルを使用し、増加した負荷を管理するためにより頻繁にタンクを検査してください（3-5 年ごとではなく毎年）。

長期的な価値を得る鍵は簡単です。モーターはご家庭のサイズに合わせて調整し、安全使用ガイドラインに従って、毎月ユニットを掃除してください。そうすれば、優れた食品廃棄物処理機が 10 年以上にわたってキッチンで確実に機能します。